Pasta |
Auteurs | L'atelier des chefs (Auteur) |
Edition | Hachette Pratique , 2013 |
Collection | Cuisine |
Collation | 96 p |
Format | 22 cm |
ISBN | 978-2-01-231033-9 |
Prix | 8,00 eur |
Langue d'édition | français |
Sujets | Cuisine Conseils pratique et Divers Cuisine, gastronomie |
Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : 10 techniques indispensables pour cuisiner comme un chef et 30 recettes illustrées pour mettre en pratique ces leçons de savoir-faire culinaire. Ces cours de cuisine accessibles à tous, vous permettront d'acquérir la dextérité d'un chef accompli ! L'équipe de L'atelier des Chefs vous transmet à travers ces techniques et recettes toute son expertise et sa passion. Chaque technique, découpée en étapes précises, est illustrée de photos de pas-à-pas pour vous aider à reproduire les gestes du chef comme si vous preniez part à un cours de cuisine à l'atelier ! Les Chefs vous livrent les secrets pour cuisiner toutes sortes de pâtes: tagliatelles, raviolis, lasagnes, sauces..
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